Тамақтық деңгейдеғі вакуум пневматикалық ысырмалар: автоматтандыру арқылы гигиена мен қауіпсіздік іске асыру
Тамырлық өнімдерді өңдеу саласында, традиционалды механикалық шығармалар микробтық қалдықтардың (мысалы, HACCP стандарты бойынша крос-контаминация) қозғалымына қарсы, ал әрекеттік әдіс емес (бизнес жүйесінің орташа ұzaқтығы 12%). Вакуумды пневматикалық сүйекшік контактсіз сыйып алу және табиғатты материалдарды пайдалану арқылы гигиена мен өзгертілген үшіндердің келіспесін шешуге көмектесетін әдістіктерге айналды - дүниежүзіліктегі балық өндірістерінде қолданбалы орналасу деңгейі 65%-ке жетті (2024 PMMI қоры).
Бастапқы өңдеу: құрылғылардың тез қосымша салынушы сақтауы
Қолдану жағдайы:
Құс құрғау линиясында силикон сыйып алу басқармалары құрғаудың қатынасындағы ұшқырды (бет сыйыны>60%), және кездейсоқ бөліктер 120 қимыл/минут жылдамдықпен (қолмен өңдеуден 300%-ға да артық) көрсету системасы арқылы автоматтандырылған түрде алынады.
Техникалық арнайы нұсқаулер:
Беттің микросалық текстура дизайны slipper беттерде қабылдамалықты арттырады
EHEDG сертификациясына сәйкес болатын, ыстық етіп жиналған құрылғылар (жедел бұрыштар жоқ)
2. Өнімді қорғау: Дәл және азбұрынды өңдеу
Индустритік проблемалар:
Жалын өнімдер (жершілік, күріш) жалын, табиғатты қабырғалары бар, және традициялық саптаушылардың жыртылу орны 8%-ден асады.
Шешім:
ТПЕ адаптивті сіпнік: Кеңістікке байланысты (0.2-0.5Bar) курт шығаруына сәйкес автоматты түрде сип жобасын өзгерту
Қосма статика қауіпсіздігі: Шоколадты өңдеу уақытында іон вентильді шығару (<10V статика) пудра қосылуын қалайту үшін
3. Соңғы стерелизация: Ултракөріш температуралық ортада жұмыс істейді
Жаңа арналым:
Кан жасау өнімдік салыстырылғанда, фторрезин (FKM) шыны 121℃ парлы стерильдік ортасында тез өтумен қолданылады, оның жүйрек уақыты 15,000 рет (аділетпен 2,000 рет).
Энергиясы тіркесіту өзгерткісі:
Бос мекенжайлы интегралдық шаршық көпшілігі энергия сапарын 30%-ға кемиді (ISO 50001-ге сәйкес)
Гигиена құнын беріктенуі
Жердеу үшін CIP (cleaning in place) циклі 40% жұмсалды (сыйырғыш бетінің kontakt бұрышы > 110°, нөл қарапайым қоп шекарелес)
Микробиологиялық тәсілдердің қаржылығы 55% кемісті (жыл сайын бір өндірістік жолына салынған $12,000-дан тез қалады)
Құрметтілікке қосымша
Табиғи ас бойынша силикондық сыйырғыштар 100% қайта өңдеулерге болады (каучуктың 50 жылда құтаруына салыстырылған)
Энергия тіркесу жүйесі 90% қысқа энергиянан қайта пайдаланады (Carbon Trust сертификатталған)
Табиғаттың басқарымының саласында IIoT (Үштік Интернет шеберлікке) көп таным алады, жаңа шығыс-generation вакуумдік мұрттар OPC UA протоколы арқылы MES жүйесіне байланыстырылған. Бұл - "жеке қабылдау құралы"дан "тамақ саласына қатысты деректердің бәрін бастапқы нодасы" ретінде дамуды орнатады. Келешегіге арналған smart factory-лерге арналған жаңарту орынды қорғау үшін компанияларға ISO 22000 интегралды басқару стандарттарына сай шешімдерді алдын алуы тұсіндіріледі.
